An diesem städtischen Ort zwischen Gleisfeld und Zollstrasse ist vor wenigen Jahren ein neues Quartier entstanden. Zürichs Stadtkäserei hat einen aussergewöhnlichen Produktionsstandort direkt am Gleis 18 des Hauptbahnhofs. Hier vereint sich traditionelles Käser-Handwerk mit urbaner Kreativität und das mitten in einem Restaurant. Es werden hausgemachte Spezialitäten und getreu dem Motto «wir verwenden alles» auch Nebenprodukte auf kreative Weise serviert.
Öffnungszeiten
Samstag
11 – 17 Uhr
Freie Besichtigung
Laufend während der Öffnungszeiten
Im Rahmen von Made in Zürich – Tag der urbanen Produktion können in Zürichs Stadtkäserei die verschiedenen Schritte der Käseproduktion erlebt und Käse degustiert werden.
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Spezielles
Hindernisfrei
Fotografieren erlaubt
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